碎碎念:在这忙碌的世界里,唯美食不可被辜负。
2024-09-29 09:06:36

昨天晚上给娃儿们吹完头发,换完床单被套,本来准备打打游戏的,新赛季还没开始冲段位,儿子硬拗着要我哄他睡,心想等他睡着,我再自由活动,哄着哄着,他没睡着,我先睡着了。

我平时的睡眠时间大概就4小时至4个半小时自然醒,刚刚3点半醒来的那会,哎呀,该干点啥呢,这个点有点尴尬,再躺着酝酿一会吧,嗯,失败了,脑袋里面就合计着一会去买早餐,想到一家有点远的米糕店,孩子现在早餐订的巴氏鲜奶,6点50分前送达门口,一会去买些米糕回来配早餐。

睡不着躺床上,人会特别躁,爬起来客厅抽根烟,越抽嘴越淡,换了三款烟抽了三根,在灰装七匹狼上面找到了些许满足。现在时间上午5点18分,离计划出门还有一小时,就更新下文章碎碎念吧。

生活本就是一些很繁杂琐碎的片段拼接,发生过的没有记忆点很快就会淹没在生活重复的进程里,所以我的这个碎碎念分类,就是纯粹的碎碎念记录,已经有好多年没有更新微信朋友圈的习惯,就搁这念叨念叨。

周末家里都是不做饭的,这个默契已经保持了多年,也是照顾了媳妇做饭的疲累,所以周末要么回老家找老母亲或者丈母娘蹭饭,要么就是打开大众点评觅食下馆子。

昨天中午,骑着小毛驴,到海边一个将要拆迁的小渔村里一家开了几十年的油炸店铺买了些鲜虾海鲜卷和海蛎瘦肉饼吃,味道很哇噻,基本上每个月都会驱车去买两三回。

海鲜卷里包着鲜虾、香菜、瘦肉、沙拉酱,炸起来外焦里嫩,又爽口,这个在我的味蕾里评分可以达到85分。

海蛎瘦肉饼呢,这个评分更高,可以达到90分,我站着等她现做,认真的记下每个步骤,搞不好我自己搁家里也能复刻出来,每颗饼最底层放上蒜叶段,平铺上六颗鲜肥的大海蛎,然后铺上一层搅碎的瘦肉泥,浇上一勺木薯淀粉,然后轻轻的放入滚烫的油锅炸,啊,哇噻,只是这个海蛎饼有个缺陷,现炸现吃可以90分,带回家后,表皮会有点软掉,只能85分了,所以我当场直接来了个90分的先吃为快。

海鲜卷一条卖15元,海蛎饼一个卖10元,五香卷一条卖10元,我估算了一下,店家利润在50%左右,嗯,我客单价120元,按照排队的人数,我排了半个小时,嗯,这家店赚大钱,每天估计可以营业2w-3w+,暗暗算了一下,与我接下来准备开的自创品牌连锁煎炸店铺的想法更进一步。

这是我第一次骑小毛驴,上次看到爱玛的小黄鸭视频,媳妇觉得好可爱,说买一台可以便于出行,然后就去买了一台,之前丈母娘会骑行。第一次骑小毛驴我还是觉得有点意思的,就是我块头大,显得车特别小,傻愣愣的跟着之前开车的轨迹走,绕了好远,回来后才想起,嗯,我可以从哪里怎么走怎么走,穿过哪里怎么走,不就不用绕路了嘛,哈哈,总在事后炮。

吖,天亮了,我得先出发买米糕了,嗯,还是骑小毛驴去,剩下的部分,等下回来再续更。

出门刚好遇到送鲜奶的长富小姐姐,真是勤快的人儿啊。

遵纪守法好公民,红绿灯也是要等的。

等待拆迁的城中村里,有各种便利的生活配套,啊,后面要是拆了,可咋办。

任务完成,归程。

清晨的微光,阳光很温柔,晨阳刚从海上升起。

清晨的绿色园林看着很爽,反正就是看着干净得很舒服。

小区里有两只布谷鸟,在对应着:布谷布谷~

给老家移植过来的玫瑰花浇一下水,快快发芽。

AM6:50喊俩娃起床,呃,小郡主的睡姿,一言难尽。早餐任务顺利完成,嗯,美好充实的一天开启了,窗台远景海面上,泛起了金黄色的光。

啊,忘记了,赶稿有些敷衍,本来想记述昨天去吃的一家开了三十年品牌老店:煎蟹总店,好吧!就简单补充吧!

清蒸龙胆石斑鱼,食材鲜嫩,综合评分:80分。

苦螺花螺白灼双拼,花螺尚可,配上芥末酱油,味道Nice,苦螺鲜度一般,有那么一丢丢死掉的味道,综合评分:65分。

嗯,煎膏蟹,这个大大的好评,一只120元,略贵,生姜铺底,麻油香煎,哇噻,综合评分:90+。

膏蟹的膏很饱满,肉质鲜嫩弹口,估计在螃蟹煎熟之前10秒钟,它还在张牙舞抓的嬉闹,一个不小心被砍成两半,直接上台子开煎,那个鲜活的味道,应该给予大大的好评。

嗯,马上给前台小姐姐加单,再补三只来啃。

同安封肉,味道尚可,香菇和板栗的味道有炖进去肘子里,肥而不腻,瘦肉结实纤维,肥肉入口即化,肥而不腻,就是虾米干的味道略腥,稍微影响了这道美食的古早味,综合评分:75分。

其他的菜呢?嗯,我都懒得拍照了,可谓一般,炒米粉,没有锅气,比我炒的还差;扁豆炒腰片,啊,算了,我只闻了一下,夹都没夹;蒜蓉炒空心菜,刚上菜都发黄,这个要吐槽一下,估计是水培的空心菜,一炒熟就黄掉,还有就是,多放点猪油啊,猪油爆炒菜叶翠绿;花蛤豆腐汤,一般,不惊艳,这四道最多只能给50分。

参上综合,这家店我最后给出的评分:80分,总计花费1275元,除了煎膏蟹,其他的不太值,在我这里属于可以再来,不会常来系列。

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  1. Jeffer.Z说道:

    最近四处吃喝,这是要为开新店做准备啊,吃吃喝喝快快乐乐,全体日子人的快乐朴实无华哈哈哈。

  2. 粽叶加米说道:

    刷了几次没刷出图片,看文字可以感受这番美味哟。我的话每天睡4个小时久了就顶不住,本人睡觉不好长期欠佳。耳朵兄是属于能快入睡且能沉睡的人吗?

    • 耳朵的主人说道:

      手贱点了恢复快照,还好前一天也有快照备份在,已经恢复了,图片正常了。

      我除了哄娃睡觉容易睡着,其他时候都是把身体熬得很累,突感睡着,马上去呼呼入睡才得行,睡眠质量一般吧,外界声响很容易醒,有些神经衰弱,我爸说我睡觉的时候眼珠子一直转,没有进入深睡眠。

  3. 老张博客说道:

    我也是,累的时候烧一顿好吃的,猛剋一气!

  4. 网友小宋说道:

    明年有时间带着老婆孩子去厦门看海,之前说的去青岛,那天给我来了句,你去过了,我不想去,于是就决定去厦门了。

  5. obaby说道:

    之前在厦门的村里小饭店经常吃他们做的鱼,到现在依然很怀念。想自己做,但是总是做不出那个味来。